An toàn không chỉ là yêu cầu – với Olive, đó là nguyên tắc vận hành.
Là đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp chuyên nghiệp, Olive không chỉ tập trung vào chất lượng món ăn mà còn luôn chú trọng an toàn trong toàn bộ quá trình vận hành bếp. Mới đây, chúng tôi đã phối hợp với bộ phận An toàn của nhà máy để tổ chức buổi diễn tập Phòng cháy Chữa cháy định kỳ, với sự tham gia đầy đủ của toàn bộ nhân sự tại bếp.
Mục đích buổi diễn tập PCCC:
-
Nâng cao nhận thức và kỹ năng xử lý tình huống cháy nổ trong môi trường bếp công nghiệp
-
Đảm bảo phản ứng nhanh, đúng quy trình, không hoảng loạn
-
Rút ngắn thời gian xử lý và giảm thiểu thiệt hại tối đa nếu có sự cố xảy ra
-
Phối hợp hiệu quả giữa các bộ phận: bếp – an toàn nhà máy – bảo vệ – y tế
Nội dung huấn luyện gồm những gì?
🔹 Lý thuyết:
-
Giới thiệu các nguy cơ tiềm ẩn trong bếp ăn công nghiệp: dầu mỡ, thiết bị điện, khí gas
-
Hướng dẫn cách phát hiện và ngăn chặn nguy cơ từ sớm
-
Phân tích các quy định về PCCC trong môi trường nhà máy
🔹 Thực hành:
-
Thao tác sử dụng bình chữa cháy đúng kỹ thuật
-
Di tản người và ngắt thiết bị khẩn cấp
-
Mô phỏng tình huống cháy tại khu nấu chính – khu chia đồ ăn – khu rửa thiết bị
Cam kết từ Olive: An toàn là nền tảng cho dịch vụ bền vững
Tất cả nhân sự Olive đều được đào tạo định kỳ, không chỉ về nghiệp vụ bếp mà còn về các quy chuẩn an toàn – vệ sinh – phòng cháy chữa cháy.
Chúng tôi đã thiết lập:
-
Sơ đồ thoát hiểm, nội quy PCCC rõ ràng tại từng khu vực
-
Trang bị đầy đủ bình chữa cháy, nút ngắt gas khẩn cấp, hộp y tế
-
Kết nối chặt chẽ với bộ phận an toàn nhà máy để phối hợp khi cần
📌 Kết luận:
Hoạt động diễn tập PCCC không chỉ là yêu cầu bắt buộc – mà là minh chứng cho sự chuyên nghiệp, trách nhiệm và cam kết an toàn của Olive đối với khách hàng, đối tác và toàn thể nhân viên.
👉 Khi lựa chọn Olive là đối tác cung cấp suất ăn, quý doanh nghiệp không chỉ nhận được bữa ăn chất lượng, mà còn được đảm bảo về môi trường bếp an toàn, quy trình rõ ràng, đội ngũ được huấn luyện bài bản – luôn sẵn sàng trong mọi tình huống.
