🕓 5h sáng – Khởi đầu ngày mới
Khi phần lớn thành phố còn đang yên giấc, các đầu bếp và phụ bếp tại Olive đã bắt đầu một ngày mới. Nguyên liệu được giao từ sáng sớm mỗi ngày được kiểm tra kỹ lưỡng, sơ chế ngay tại khu bếp trung tâm – đảm bảo tươi ngon, sạch sẽ, và đúng chuẩn vệ sinh.
🍳 6h – Bắt đầu chế biến
Từng nhóm bếp chia nhau chuẩn bị các món chính, món phụ, món canh và tráng miệng. Thiết bị hiện đại giúp tiết kiệm thời gian, nhưng yếu tố quan trọng nhất vẫn là sự phối hợp nhịp nhàng và kỷ luật trong từng thao tác.
🍱 10h00 – Lưu mẫu, chia suất ăn
Sau khi nấu xong, nhân viên bếp sẽ tiến hành lưu mẫu thức ăn trong vòng 24-48h theo quy định. Đúng giờ, hàng trăm khay suất ăn được chia phần đồng đều theo menu đã định. Mỗi khay được kiểm tra kỹ về nhiệt độ, định lượng và hình thức trước khi xuất hiện trên bàn ăn của mỗi cán bộ công nhân viên – đúng giờ, đúng yêu cầu.
😊 Sau bữa – Vệ sinh & đánh giá
Dọn rửa thiết bị, khử trùng, xử lý rác thải và đánh giá chất lượng sau bữa là một phần không thể thiếu. Nhân viên Olive hiểu rằng chất lượng không chỉ nằm ở món ăn, mà còn ở sự chỉn chu trong từng công đoạn.
💬 Tận tâm từ những điều nhỏ nhất
Tại Olive, mỗi người nhân viên bếp không chỉ là đầu bếp – mà còn là người đồng hành với khách hàng trong từng bữa ăn. Chính sự tận tụy ấy là điều tạo nên niềm tin lâu dài cho đối tác và giá trị thương hiệu Olive.
👉 Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp vừa chuyên nghiệp, vừa có tâm, hãy để Olive đồng hành cùng bạn mỗi ngày!
