Khi nhắc đến suất ăn công nghiệp, điều đầu tiên mà khách hàng quan tâm không chỉ là hương vị món ăn mà còn là độ an toàn và quy trình chế biến thực phẩm. Tại Olive, chúng tôi hiểu rằng một bữa ăn sạch là nền tảng của sự tin tưởng.
Chúng tôi tự hào sở hữu hệ thống bếp ăn công nghiệp đã được chứng nhận HACCP, minh chứng rõ ràng cho quy trình vận hành chuẩn quốc tế, nghiêm ngặt và đồng bộ từ nguyên liệu đến phục vụ.
Hình ảnh thực tế – bếp ăn công nghiệp tại Olive:
Quy trình vệ sinh bếp ăn – chuyên nghiệp & nghiêm ngặt:
-
Vệ sinh sau mỗi ca nấu ăn: toàn bộ bề mặt bếp, thiết bị, sàn đều được chùi rửa bằng dung dịch chuyên dụng an toàn thực phẩm.
-
Vệ sinh cuối ngày: kiểm tra cống thoát nước, lưới lọc, khử mùi, xử lý rác theo phân loại.
-
Tổng vệ sinh định kỳ hàng tuần: diệt khuẩn toàn diện khu bếp, tường, trần, hệ thống thông gió.
-
Kiểm tra đột xuất & đào tạo nội bộ: đảm bảo mọi thao tác luôn đạt chuẩn và liên tục cải tiến.
Cam kết của Olive:
“Một bữa ăn sạch là một lời cam kết. Với chứng nhận HACCP, Olive không chỉ phục vụ suất ăn – mà còn mang đến sự an tâm tuyệt đối cho mỗi khách hàng.”
